為貫徹《中華人民共和國大氣污染防治法》， 防治飲食業(yè)油煙對大氣環(huán)境和居住環(huán)境的污染，國家環(huán)?？偩痔刂贫ā讹嬍硺I(yè)油煙排放標準》。本標準從２００２年１月１日起實施。全文如下：
１　主題內(nèi)容與適用范圍
１．１　主題內(nèi)容 本標準規(guī)定了飲食業(yè)單位油煙的最高允許排放濃度和油煙凈化設施的最低去 除效率。
１．２　適用范圍 　　
１．２．１　本標準適用于城市建成區(qū)。
１．２．２　本標準適用于現(xiàn)有飲食業(yè)單位的油煙排放管理，以及新設立飲食業(yè)單位的設計、環(huán)境影響評價、環(huán)境保護設施竣工驗收及其經(jīng)營期間的油煙排放管理；排放油煙的食品加工單位和非經(jīng)營性單位內(nèi)部職工食堂，參照本標準執(zhí) 行。
１．２．３　本標準不適用于居民家庭油煙排放。
２　引用標準 下列標準所包含的條文，通過在本標準中引用而構成為本標準的條文 ＧＢ?。常埃梗狄唬保梗梗丁…h(huán)境空氣質(zhì)量標準 ＧＢ／Ｔ?。保叮保担罚保梗梗丁」潭ㄎ廴驹磁艢庵蓄w粒物和氣態(tài)污染物 采樣方法 ＧＢ?。保矗担担矗保梗梗场撼粑廴疚锱欧艠藴?br/>３　定義 本標準采用下列定義
３．１　標準狀態(tài) 指溫度為２７３Ｋ，壓力為１０１３２５Ｐａ時的狀態(tài)。本標準規(guī)定的濃度標準值均為標準狀態(tài)下的干煙氣數(shù)值。３．２　油煙 指食物烹任、加工過程中揮發(fā)的油脂、有機質(zhì)及其加熱分解或裂解產(chǎn)物，稱為油煙。
３．３　城市 與《中華人民共和國城市規(guī)劃法》關于城市的定義相同，即：國家按行政建制設立的直轄市、市、鎮(zhèn)。
３．４　飲食業(yè)單位 處于同一建筑物內(nèi)，隸屬于同一法人的所有排煙灶頭，計為一個飲食業(yè)單位?！　?br/>３．５　無組織排放 未經(jīng)任何油煙凈化設施凈化的油煙排放。
３．６　油煙去除效率 指油煙經(jīng)凈化設施處理后，被去除的油煙與凈化之前的油煙的質(zhì)量的百分 比。 Ｐ＝（ｃ前×Ｑ前－ｃ后×Ｑ后）／（ｃ前×Ｑ前）×１００％ 式中：Ｐ－－油煙去除效率，％； ｆ前－－處理設施前的油煙濃度，ｍｇ／ｍ３； Ｑ前－－處理設施前的排風量，ｍ３／ｈ； ｆ后－－處理設施后的油煙濃度，ｍｇ／ｍ：； Ｑ后－－處理設施后的排風量，ｍ３／ｈ?！　?br/>４　標準限值
４．１　飲食業(yè)單位的油煙凈化設施最低去除效率限值按規(guī)模分為大、中、小三級；飲食業(yè)單位的規(guī)模按基準灶頭數(shù)劃分，基準灶頭數(shù)按灶的總發(fā)熱功率或排氣罩灶面投影總面積折算。每個基準灶頭對應的排氣罩灶面投影面積為１．１平方米。飲食業(yè)單位的規(guī)模劃分參數(shù)見表１。 表１　　飲食業(yè)單位的規(guī)模劃分 ───────────────────────────────────
規(guī)模　　　　　　　　　　　　　小型　　　　　　 中型　　　　　　大型
───────────────────────────────────
基準灶頭數(shù)　　　　　　　　　　≥ 1，＜3　　　≥3，＜ 6　　　　 ≥6
對應灶頭總功率　　　　　　　1.67,＜ 5.00　　≥5.00,＜10　　　　≥10
對應排氣罩灶面
總投影面積(平方米)　　　　　 ≥1.1,＜ 3.3　　≥3.3,＜6.6　　　　≥6.6
───────────────────────────────────　
４．２　飲食業(yè)單位油煙的最高允許排放濃度和油煙凈化設施最低去除效
率，按表２的規(guī)定執(zhí)行。
表２　飲食業(yè)單位的油煙最高允許排放濃度和油煙凈化設施最低去除效率
───────────────────────────────────
規(guī)?！　　　　　　　　　　　?小型　　　　　　　中型　　　　　　　 大型
───────────────────────────────────
最高允許排放濃度(mg/m3)　　　　　　　　　　　　2.0
凈化設施最低去除效率(%)　　　60　　　　　　　　 75　　　　　　　　　85
───────────────────────────────────

　　 成都萬泓清潔服務有限公司(http://maharishipublicschool.com)一直以誠信為本、堅持科學、嚴格、規(guī)范的管理體系。所有經(jīng)過專業(yè)的培訓的員工將真誠為您服務！多年來，我們積累了豐富的管理經(jīng)驗和實踐經(jīng)驗，公司秉承“服務第一、信譽第一、質(zhì)量第一”的理念，讓客戶感受到泰峰積極向上的敬業(yè)務實精神。“讓客戶稱心、滿意”。

主營清洗保潔項目

油煙管道清洗：單位油煙管道清洗、脫排油煙機清洗、食堂大型油煙機清洗、排煙罩清洗、運水煙罩清洗。

廚房設備清洗：環(huán)保網(wǎng)清洗、運水面板清洗、油煙凈化器清洗、離心風機清洗、軸流風機清洗。

排油煙設備安裝改造：排油煙管道安裝改造、排油煙風機安裝更換、排油煙罩安裝改造、油煙凈化器更換安裝改造。